Per chi desidera mantenersi in forma e aumentare la quota di proteine, senza rinunciare al gusto, perché non preparare una torta proteica?
Poveri di grassi e di zuccheri, ma ricchi di proteine, questi dessert rappresentano uno sfizio da concedersi ogni tanto, perfetti anche per chi presta particolare attenzione alla forma fisica.
Torta proteica: 5 ricette facili da provare
È possibile coniugare il gusto con un dessert fit e dall'alto contenuto proteico? Certo che sì, basta scegliere attentamente gli ingredienti e privilegiare quelli poveri digrassi per poter realizzare una torta proteica stuzzicante, da mangiare senza troppi sensi di colpa.
Queste cinque ricette di torte proteiche si caratterizzano per essere dessert golosi ma adatti a tutti.
60 grammi di proteine del siero del latte in polvere
30 grammi di cacao amaro
50 grammi di latte in polvere
140 grammi di farina di avena
10 grammi di lievito per dolci
150 ml di acqua
250 grammi di albume d'uovo
160 grammi di yogurt bianco
15 gocce di dolcificante per dolci
essenza di vaniglia q.b.
un pizzico di sale
Tra le ricette di torte proteiche, questo dessert al cioccolato si distingue per essere una ricetta perfetta anche per chi è a dieta, inoltre è semplicissimo da preparare. In una ciotola basta versare tutti gli ingredienti secchi, ovvero la farina, il lievito, le proteine in polvere, la vaniglia, il cacao e il latte in polvere. Mescolare bene e poi unire lo yogurt e il dolcificante.
In un'altra ciotola montare a neve gli albumi e poi incorporarli nell'altro, mescolando il composto dall'alto verso il basso per evitare che il tutto si afflosci. Versare in una teglia quadrata lunga circa 20- 22 cm rivestita di carta da forno e infornare a 160° per 30 minuti in forno ventilato. Estrarre dal forno, far raffreddare e servire.
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